Am 19.03. fand unser erstes Special für den Monat März statt. Dabei durften wir unsere Gäste mit einem köstlichen 6-Gänge – Fine Dining Menü verwöhnen!
Vom hausgeräucherten Wildschweinschinken der Räucherei Josef Braun – Wernberg, über sautierte Kalbsnierchen bis hin zum rosa gebratenen Rücken des Bio-Weideochsen der Familie Stangl – Luhe.
Ganz nach dem Motto -Frisch vom Markt- und dem Ziel regionale, saisonale Produkte zu verwenden kamen unsere Gäste vollends auf Ihre Kosten.
Dazu durfte natürlich das ein oder andere passende Glas Wein nicht fehlen!
Ganz neu auch mit den Weingütern Jülg, Hellmer und von Winning aus der Pfalz.
Durch und durch ein gelungener Abend und ein Stück „Normalität“. Das gesamte Team Burkhard hat sich sehr gefreut und ist auf kommende Events gespannt!
